Youtube
• Ein Genuss auf höchstem Niveau
"Stara pesma" - Über uns

Die Fruchtregion von Bajina Bašta liegt in den Bergen und Hängen der Gebirgen Povlen und Tara, in Westserbien und hat hervorragende natürliche Bedingungen fuer die Herstellung von hochwertigen Obst. Das gemäßigte kontinentales Klima, mit großen Unterschieden von Tag und Nacht Temperatur hat eine wohltuende Wirkung auf den Geschmack der Frucht.
Vor mehreren Jahrhunderten in einem der schönsten Dörfer, Dorf Pepelj, welches im Hang des schönen Gebirges Tara liegt, ist die Familie Ilić angesiedelt. Sehr schnell erkannten sie die natürlichen Bedingungen für den Anbau von Obst. Das spezifische Klima und die Südhängen, die den ganzen Tag uneigennützig die Sonnenstrahlen streicheln, führte zu einer Frucht welche große Mengen an Zucker enthaltet und die Nähe der Wälder gab ihm ein spezifisches Aroma. Das frostige Wasser der Quelle mit dem Namen ´´Drachenwasser`` gab dem Obst eine besondere Frische und so waren die Früchte größer und süßer als die anderen. Von diesen Früchten haben die alten Meister Getränke zubereitet, die nur in seltenen Fällen und für ausgewählte Gäste serviert wurden. Das perfekte Buket gaben die Fässer von Jahrhundert alten Eichen. Generationen von Nachkommen haben die Tradition der Anhebung der Obstgärten, der Herstellung der Fässer und das Destillieren fortgesetzt.
Bis zum heutigen Tag pflanzen die Nachkommen das Obst an den gleichen Hängen und Brennen den Schnaps. Der Schnaps ist fast der gleiche aber dennoch anders, und so redete man immer das der Schnaps von der Familie Ilić schmackhafter, singlicher und aromatischer ist, als bei den anderen.
Die Generationen haben fleißig gearbeitet, freuten sich dem Leben mit einem Getränk und einem Lied, und so entstand auch der Schnaps ´´Stara Pesma´´- Altes Lied - in Freude und Stolz der heutigen und künftigen Generationen.

Bajina Basta, Pepelj
E shop
All rights reserved © 2015 Apimea